Description : Age du Vignoble : 25 ans
Vinification : Vendange entièrement égrappée. Rosé de presurage direct.
La fermentation se déroule sous contrôle des températures (18°C). Elevage sur lies pendant 3 mois.
Dégustation : Robe rosée saumonée, pink. Une explosion d'arômes au nez et au palais. Richesse et fraîcheur. Nez framboise, groseille.
Mets : Apéritif, viande grillée, cuisine épicée et exotique
Notes et récompenses
Millésime 2020
- Médaille d'Argent au Challenge Millésime Bio
- 89pts Decanter
Millésime 2017
- 90pts + "Best Buy" Wine Enthusiast